第一千零六十九章:民居内景
“巴古老爷的舒服院子,这什么意思啊?我寻思得多舒服,才把自家院子写到牌匾上去。”岳二炮看了一眼牌匾,满脸好奇问道。
克力明显是知道怎么回事,朝众人摇摇头解释道:“这倒也不是说院子有多舒服,而是直接用维文语言给直译了出来,在不考虑美观的情况下,当然是越简单越直白越好。”
他顿了顿,语气严肃起来:“如果有精通汉文的人帮他们美化一下,大概就会翻译成巴古宅邸或者巴古客栈。”
“走吧,我带你们进去看看,就先在这里安顿下来。”
克利说完带着岳观潮他们走进门楼,进入院落之中,很明显能感觉到这里阴凉下来,就好像把外界的燥热完全隔开了,再不见一丝闷热,清凉中还带着丝丝凉气。
一楼的空间凸出石壁,顶部完全架空扇满透明玻璃,有爬墙绿藤攀附顶盖,既能吸热纳凉,又不至于让屋子里显得沉闷黑暗。
沿着四壁,巨大拱窗位置还有不少长桌吧台,吧台之后可见贴墙靠站的长形酒柜,陈放着众多瓶瓶罐罐、酒壶坛子、菜缸瓦瓮,这些柜台在四壁形成回形空间,将客人和伙计完全隔开。
再往中心看,吧台包围着的四方平地,摆着十几张方桌长凳,墙壁上多挂满他们会的各式菜样,靠北的吧台有个前后摆动的门,推开门可以走向朝内凿空的石窟,中间是可以上下行走的阶梯楼道,两侧的墙壁上挂满了菜名菜谱。
疆地人气候虽然炎热,当地百姓却还是喜欢吃些烧烤百味,什么烤鱼、烤牛羊肉、烤羊腿、烤鹌鹑、烤青椒、烤鸡蛋,只要是能上火灼烧,都能上到桌面充入菜单。
至于墨玉当地的美食,那就更是数也数不清。
胡辣蹄花汤、麻辣盐焗花生、盐焗蚕豆、羊头卤肉、凉拌牛蹄筋、红油牛板筋、酸奶糕、冰渣冷吃粥、玛仁块糖、麻辣炸串子、红枣粽子、火辣肚包肉、卤羊肠、羊腰子、烤面肺、羊肉烤包子、羊肉烤馕、筋头巴脑锅子、绿豆凉糕、鲜美时蔬、藏式酥油茶、咸奶茶、汉式肉饼子、碎肉面、杂酱面、煮饽饽、南疆炒鸡……看起来确实没什么名菜,却都是实打实的赶路菜,味道重、分量足,如果是赶路的客商行人,味道绝对不会觉得差。
在吧台后面还有另外一块板子,巨大木牌绘制着整个七层楼的平面图,每一层楼的所有房间,都被绘制在版画中,一眼就能看到房间的规格、住房状态、楼层方位。
此刻,已经有一些当地人坐在吧台前,喝着喀什水酿造的小麦酒,度数不高,味道确实不错,几个络腮胡子的行客互相猜拳笔画,叽里咕噜说个不停。
堂中另外的位置,还坐了不少来吃饭的食客,疆地独有的食物传出阵阵香味,飘进鼻孔,他们和伙计说明了来意,让伙计特地挑了个视野开阔的房间,清点银钱,拿了房钥匙,店家带他们进入楼梯,直接走上位于五六层的房间。
前面说道,这些土楼民居多是房联房,楼连楼,院套院,最高处的客房也是这种格局!
推开院落,可见前后左右都有客房,门口两侧的走廊可以走到屋后,能见到屋后是两个空中院落,这里既是下层的屋顶,也是本层的花园,院落里长满了各式草丛,周围木架支起顶棚,可见藤条密集穿织,葱茏爬行,遮蔽了大部分炎热天光。
花果房之下,是一套盖了和田毯子的圆桌矮凳,上面几个陶罐摆着茶壶,水杯。陈设很是日常。
他们借由回廊走进院中,仔细观察起院落的装潢风格。
夯土黄的墙壁坚硬光滑,窗帘门廊多是拱形,外围装饰着白色花草线条,窗户间多是琉璃花窗,各种彩色玻璃拼出南疆特有的华丽图案。
院落有主次之分,靠北的房间为正房,一般是家庭的主人或者父母在居住,左右两间房是家庭的子女的起居房,再往后的两间房就到了门前廊下,专门用于佣人或者是客人居住,满打满算一座院子至少有七八间房子。
所有房间门都延伸出游廊棚架,可见葡萄藤攀爬其上,纳凉又美观。
走进正房之中,可以看到屋子里的摆设接近敦煌的院楼,一应摆设齐备不缺,只是房间色彩要比院楼要浓郁很多,随处可见花窗、琉璃、地毯、彩绸,有着西域色彩浓艳的风格。
岳观潮感受着屋子里的凉意:“我还寻思顶楼会比较热,没想到顶楼也算比较凉爽,里里外感觉起来,还算得上是清凉舒服,这是怎么回事。”
楼房最容易吸热!
南疆这种地方既临近沙漠又气候干燥,哪怕身处绿洲之中,走在路上依然是尘土漫漫,只要他们临近沙漠,位于荒漠之中的沙土会源源不断被吹来,沉寂在城池中,荡起的所有东西都灰扑扑的。
在吸满热量的情况下,位于高处的土楼应该是闷热的状态,这种凉爽舒服的体感环境,反倒是让他们起了疑心。
克利似乎对这一点并不怀疑,继续朝他们解释道:“你说那种吸热的房子多是出现在沙漠中的土楼,这里处于和田绿洲,植被已经把热量吸收了一部分,高台民居的夯土墙壁又厚又坚硬,里面填满了稻草和石头,这种东西吸热快散热也快,这种建筑材料保证了温度只是停留在建筑上,而不会被吸纳进去储存在土楼中。”
“最重要的,是这些高台民居有着独特的散热结构,地龛井,坎儿井和地龛井不同,坎儿井是为了吃水用水,地龛井则是为了通风散热。”
随后,克利带着岳观潮他们,走到靠近北方石壁的地方,这里有个栅栏做的窗户不知道做什么用,看起来,就好像是铺在炕上的多孔凉席,表面疏松多孔,材质类似于竹子木片,镶嵌在墙壁上挺括坚韧。
走近去感受,能感觉到一股很凉的湿气从栅栏间吹出来,和他们进屋时所感受到的凉意丝毫不差。
观潮看着这个东西,也就明白了房间处于高处,还能阴凉舒服的原因。
不过,也正因为这个装饰很是奇怪,反倒是引起了他们的怀疑和好奇——这里面为什么会吹出湿气?它是通向哪里?
克力心领神会,打开四角的固定铆钉,整个格栅板全部被他卸下来,打开手电仔细观察,隔栅板之后是个一米见方的通道,就好像加宽版的烟囱,四面左右都有通道,能感觉出这个烟囱里簌簌流出空气,呜呜声响很是清晰。
大概,就是这个四通八达的通道,给房间带来源源不断的凉气。
克力继续解释道:“这种地龛井在修建房屋时,就已经提前在房屋背后挖掘好地窖,修建房屋时会把地窖封起来,只留出进出的门廊和朝上的开口,由于这些房屋墙壁很厚,可以很轻松造出中空壁龛,只要把壁龛封起来,再屋内墙布开口,就可以形成进出风的通道。
在这样的结构下,无论修建多少房屋,都可以将每层的通道连接起来,形成互相连接、四通八达的地龛烟囱,用于进出冷风湿气。
实际说起来,这些中空的壁龛其实就是烟囱,顶部会有出风口,在建筑的底部也会有进风口,以此实现壁龛内的湿气循环。
如果顺着壁龛进入底层,就会看到地窖中会朝下挖掘数十米的井口,形成朝下汲水的窨井,同时,地窖附近还有近十个进风口,这样,从地下冒出来的水汽以及外界的空气,就会借由进风口直接吹遍整个壁龛。
如果有更富裕的商人,他们会打更多的地井,也会雇佣仆从在地窖内抽动风箱,将外界空气抽进地窖再送入各个壁龛。
从这一点来说,这种地龛井不是穷苦百姓可以用得起的,光是这种构造就要花去不少银圆,如果再加上打井和雇佣家仆,要是耗费的钱更是不计其数。
有这种地龛井的几乎可以算是南疆的富户了,如果是普通百姓,也有自己那样的方法,他们往往是在房间里找出井口,没有利用井口吹来的湿气,给房间中降温,又或者是在房屋之上全部种满葡萄藤或者爬山虎,用植物来阻挡热量进入房屋。
“那,冬天呢?”宋思媛问道。
克力点点头:“如果是冬天的话,基本上不受影响,南疆冬天断也不怎么冷,昼夜温差大的情况下,这些厚重土墙也能保温,如果是再冷一点,就可以在地窖烧柴生火,热气会顺着地窖进入地龛井,来到每个房间。
“不过,真到了生火的时候,肯定不是用这种带格栅的板子,一般情况下是利用箍扎紧实的木板再配合骨胶,直接将洞口封闭起来,只让热量传导进来,把多余的烟雾借由烟道完全排出去,不至于让室内烟火缭绕产生危险。”
“哎,你们看,好像是今天卖艺的那帮人。”
他们在屋子里看风道时,岳二炮一人在花园里闲逛,他的声音传进室内,叫众人好奇起来。
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克力明显是知道怎么回事,朝众人摇摇头解释道:“这倒也不是说院子有多舒服,而是直接用维文语言给直译了出来,在不考虑美观的情况下,当然是越简单越直白越好。”
他顿了顿,语气严肃起来:“如果有精通汉文的人帮他们美化一下,大概就会翻译成巴古宅邸或者巴古客栈。”
“走吧,我带你们进去看看,就先在这里安顿下来。”
克利说完带着岳观潮他们走进门楼,进入院落之中,很明显能感觉到这里阴凉下来,就好像把外界的燥热完全隔开了,再不见一丝闷热,清凉中还带着丝丝凉气。
一楼的空间凸出石壁,顶部完全架空扇满透明玻璃,有爬墙绿藤攀附顶盖,既能吸热纳凉,又不至于让屋子里显得沉闷黑暗。
沿着四壁,巨大拱窗位置还有不少长桌吧台,吧台之后可见贴墙靠站的长形酒柜,陈放着众多瓶瓶罐罐、酒壶坛子、菜缸瓦瓮,这些柜台在四壁形成回形空间,将客人和伙计完全隔开。
再往中心看,吧台包围着的四方平地,摆着十几张方桌长凳,墙壁上多挂满他们会的各式菜样,靠北的吧台有个前后摆动的门,推开门可以走向朝内凿空的石窟,中间是可以上下行走的阶梯楼道,两侧的墙壁上挂满了菜名菜谱。
疆地人气候虽然炎热,当地百姓却还是喜欢吃些烧烤百味,什么烤鱼、烤牛羊肉、烤羊腿、烤鹌鹑、烤青椒、烤鸡蛋,只要是能上火灼烧,都能上到桌面充入菜单。
至于墨玉当地的美食,那就更是数也数不清。
胡辣蹄花汤、麻辣盐焗花生、盐焗蚕豆、羊头卤肉、凉拌牛蹄筋、红油牛板筋、酸奶糕、冰渣冷吃粥、玛仁块糖、麻辣炸串子、红枣粽子、火辣肚包肉、卤羊肠、羊腰子、烤面肺、羊肉烤包子、羊肉烤馕、筋头巴脑锅子、绿豆凉糕、鲜美时蔬、藏式酥油茶、咸奶茶、汉式肉饼子、碎肉面、杂酱面、煮饽饽、南疆炒鸡……看起来确实没什么名菜,却都是实打实的赶路菜,味道重、分量足,如果是赶路的客商行人,味道绝对不会觉得差。
在吧台后面还有另外一块板子,巨大木牌绘制着整个七层楼的平面图,每一层楼的所有房间,都被绘制在版画中,一眼就能看到房间的规格、住房状态、楼层方位。
此刻,已经有一些当地人坐在吧台前,喝着喀什水酿造的小麦酒,度数不高,味道确实不错,几个络腮胡子的行客互相猜拳笔画,叽里咕噜说个不停。
堂中另外的位置,还坐了不少来吃饭的食客,疆地独有的食物传出阵阵香味,飘进鼻孔,他们和伙计说明了来意,让伙计特地挑了个视野开阔的房间,清点银钱,拿了房钥匙,店家带他们进入楼梯,直接走上位于五六层的房间。
前面说道,这些土楼民居多是房联房,楼连楼,院套院,最高处的客房也是这种格局!
推开院落,可见前后左右都有客房,门口两侧的走廊可以走到屋后,能见到屋后是两个空中院落,这里既是下层的屋顶,也是本层的花园,院落里长满了各式草丛,周围木架支起顶棚,可见藤条密集穿织,葱茏爬行,遮蔽了大部分炎热天光。
花果房之下,是一套盖了和田毯子的圆桌矮凳,上面几个陶罐摆着茶壶,水杯。陈设很是日常。
他们借由回廊走进院中,仔细观察起院落的装潢风格。
夯土黄的墙壁坚硬光滑,窗帘门廊多是拱形,外围装饰着白色花草线条,窗户间多是琉璃花窗,各种彩色玻璃拼出南疆特有的华丽图案。
院落有主次之分,靠北的房间为正房,一般是家庭的主人或者父母在居住,左右两间房是家庭的子女的起居房,再往后的两间房就到了门前廊下,专门用于佣人或者是客人居住,满打满算一座院子至少有七八间房子。
所有房间门都延伸出游廊棚架,可见葡萄藤攀爬其上,纳凉又美观。
走进正房之中,可以看到屋子里的摆设接近敦煌的院楼,一应摆设齐备不缺,只是房间色彩要比院楼要浓郁很多,随处可见花窗、琉璃、地毯、彩绸,有着西域色彩浓艳的风格。
岳观潮感受着屋子里的凉意:“我还寻思顶楼会比较热,没想到顶楼也算比较凉爽,里里外感觉起来,还算得上是清凉舒服,这是怎么回事。”
楼房最容易吸热!
南疆这种地方既临近沙漠又气候干燥,哪怕身处绿洲之中,走在路上依然是尘土漫漫,只要他们临近沙漠,位于荒漠之中的沙土会源源不断被吹来,沉寂在城池中,荡起的所有东西都灰扑扑的。
在吸满热量的情况下,位于高处的土楼应该是闷热的状态,这种凉爽舒服的体感环境,反倒是让他们起了疑心。
克利似乎对这一点并不怀疑,继续朝他们解释道:“你说那种吸热的房子多是出现在沙漠中的土楼,这里处于和田绿洲,植被已经把热量吸收了一部分,高台民居的夯土墙壁又厚又坚硬,里面填满了稻草和石头,这种东西吸热快散热也快,这种建筑材料保证了温度只是停留在建筑上,而不会被吸纳进去储存在土楼中。”
“最重要的,是这些高台民居有着独特的散热结构,地龛井,坎儿井和地龛井不同,坎儿井是为了吃水用水,地龛井则是为了通风散热。”
随后,克利带着岳观潮他们,走到靠近北方石壁的地方,这里有个栅栏做的窗户不知道做什么用,看起来,就好像是铺在炕上的多孔凉席,表面疏松多孔,材质类似于竹子木片,镶嵌在墙壁上挺括坚韧。
走近去感受,能感觉到一股很凉的湿气从栅栏间吹出来,和他们进屋时所感受到的凉意丝毫不差。
观潮看着这个东西,也就明白了房间处于高处,还能阴凉舒服的原因。
不过,也正因为这个装饰很是奇怪,反倒是引起了他们的怀疑和好奇——这里面为什么会吹出湿气?它是通向哪里?
克力心领神会,打开四角的固定铆钉,整个格栅板全部被他卸下来,打开手电仔细观察,隔栅板之后是个一米见方的通道,就好像加宽版的烟囱,四面左右都有通道,能感觉出这个烟囱里簌簌流出空气,呜呜声响很是清晰。
大概,就是这个四通八达的通道,给房间带来源源不断的凉气。
克力继续解释道:“这种地龛井在修建房屋时,就已经提前在房屋背后挖掘好地窖,修建房屋时会把地窖封起来,只留出进出的门廊和朝上的开口,由于这些房屋墙壁很厚,可以很轻松造出中空壁龛,只要把壁龛封起来,再屋内墙布开口,就可以形成进出风的通道。
在这样的结构下,无论修建多少房屋,都可以将每层的通道连接起来,形成互相连接、四通八达的地龛烟囱,用于进出冷风湿气。
实际说起来,这些中空的壁龛其实就是烟囱,顶部会有出风口,在建筑的底部也会有进风口,以此实现壁龛内的湿气循环。
如果顺着壁龛进入底层,就会看到地窖中会朝下挖掘数十米的井口,形成朝下汲水的窨井,同时,地窖附近还有近十个进风口,这样,从地下冒出来的水汽以及外界的空气,就会借由进风口直接吹遍整个壁龛。
如果有更富裕的商人,他们会打更多的地井,也会雇佣仆从在地窖内抽动风箱,将外界空气抽进地窖再送入各个壁龛。
从这一点来说,这种地龛井不是穷苦百姓可以用得起的,光是这种构造就要花去不少银圆,如果再加上打井和雇佣家仆,要是耗费的钱更是不计其数。
有这种地龛井的几乎可以算是南疆的富户了,如果是普通百姓,也有自己那样的方法,他们往往是在房间里找出井口,没有利用井口吹来的湿气,给房间中降温,又或者是在房屋之上全部种满葡萄藤或者爬山虎,用植物来阻挡热量进入房屋。
“那,冬天呢?”宋思媛问道。
克力点点头:“如果是冬天的话,基本上不受影响,南疆冬天断也不怎么冷,昼夜温差大的情况下,这些厚重土墙也能保温,如果是再冷一点,就可以在地窖烧柴生火,热气会顺着地窖进入地龛井,来到每个房间。
“不过,真到了生火的时候,肯定不是用这种带格栅的板子,一般情况下是利用箍扎紧实的木板再配合骨胶,直接将洞口封闭起来,只让热量传导进来,把多余的烟雾借由烟道完全排出去,不至于让室内烟火缭绕产生危险。”
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